蚕蛹中心的黑心不能吃,黑心是蚕的神经肌体,比较蚕蛹内的白色物质而言,营养成分、口感均欠安。蚕蛹最外边的壳其实是它的外表皮,中心的白色物质含有优质蛋白质。

  蚕蛹在日常日子中很常见，可是个头有大有小，所以一天吃多少蚕蛹好不能以个数决议，要以克数为准。

  2、把盐，花椒粉，孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。

  4、炒到油不见了，翻动蚕蛹的时侯会有沙沙的动静，这就能够把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了。

  答：吃蚕蛹的优点是：蚕蛹的蛋白质含量比较高、即能够煮着吃、还能够炸着吃也能够淹着吃。

  害处：蚕蛹和美国白俄杂交的子孙(此蛹没有心)假如有人误食后，破坏人的中输神精体系、导致向日本电影追铺里的杜秋那样。

  不怕冻。蚕蛹冷冻在冰箱里能寄存一个星期左右。有必要留意一下的是假如数量少，需求放到恒温冷库贮存，温度是3—8度。蚕蛹是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等，都可作药用。

  蚕蛹能够和许多食物调配，没有过多的饮食忌讳，可是在蚕蛹的挑选上必需要分外留意，比如说没有通过加工处理的蚕蛹不行直接食用，其次变色、变味的蚕蛹也不能吃，并且蚕蛹在常温下放置一个星期以上也不能吃。